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I Campionati italiani baristi e gli eventi dedicati al caffè a Sigep 2017

L’aroma di caffè invaderà il 38° Sigep, in programma a Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017.
I migliori baristi ed esperti di caffè si contenderanno il titolo di campione nazionale per rappresentare il nostro Paese nel campionato mondiale baristi e caffè. Nel Padiglione D1 si svolgeranno tutte le finali delle competizioni riconducibili al circuito internazionale del WCE (World Coffee Events), promosso dalle Associazioni SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) e SCAA (Speciality Coffee Association of America).

Tra oltre 200 candidature provenienti da tutto il mondo, solo 10 tra i migliori baristi parteciperanno alla terza edizione di Barista & Farmer (San Paolo, 3-13 maggio), il talent ideato da Francesco Sanapo per diffondere una nuova cultura del caffè, sempre più globale.
Per dieci giorni, i finalisti proveranno l’esperienza di vivere come i produttori di caffè nell’azienda O’Coffee, a Pedregulho nella regione dell’Alta Mogiana: fondata nel 1890, raggruppa sei fattorie per un totale di oltre quattro milioni di alberi di caffè.