L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta il nuovo sito web

Evoluzione in Accademia Maestri Pasticceri Italiani: progetti ambiziosi, rinnovo Presidenza e nuovi accademici al XXVII Simposio Tecnico

La fotogallery

A Brescia, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, presieduta da Gino Fabbri e Iginio Massari, ha accolto tra i suoi membri anche Felice Venanzi della Pasticceria Grué

In occasione dell'apertura della sua nuova pasticceria a Civitanova Marche, Mc, abbiamo incontrato Roberto Cantolacqua Ripani, che ha fatto della decorazione al cornetto il suo tratto distintivo.
Potete leggere l'intervista sul n. 307 di "Pasticceria Internazionale"

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Dal cioccolato alle nocciole, sono tante le referenze messe a disposizione da Master Martini per la realizzazione dei dolci in gara nell’ambito del concorso Sweet Rossini. 

Il Simposio Pubblico di Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha celebrato i primi 25 anni inneggiando alla tradizione italiana, al suo valore e alla sua qualità nel mondo.
Su "Pasticceria Internazionale" n. 305 pubblichiamo il report completo dell'evento a cui abbiamo partecipato. Sfogliate qui la ricca foto gallery eXtra.

I Maestri Pasticceri Italiani celebrano le nozze d'Argento dell'AMPI a Bologna.
Santi Palazzolo è il Pasticcere dell'Anno 2018

Sfoglia la gallery foto

A Bologna Congressi il 23 ottobre si festeggia il Simposio del 25^ fondazione AMPI

Iginio Massari e Gino Fabbri sono i protagonisti della seconda tappa milanese di Meet Massari per Molino Dallagiovanna

Sfogliate la gallery foto

A fine febbraio, presso l’hotel Villa Fenaroli alle porte di Brescia, gli accademici della pasticceria italiana si sono incontrati in occasione del consueto Simposio Tecnico annuale, quest’anno giunto alla sua 26a edizione.