Martedì, 18 Settembre 2018 15:31

Quiche di cipollotti alle erbe

Gorgonzola Dop presenta la ricetta quiche di cipollotti alle erbe

Pubblicato in Ricette dal mondo Cucina
Martedì, 18 Settembre 2018 14:37

CIOCCOLATO, LATTE E NOCCIOLE

Spuma di latte disidratato (milk styrofoam), rocce alle nocciole (pan di Spagna essiccato), crumble e schiuma di cioccolata calda

Pubblicato in Dessert al piatto
Lunedì, 17 Settembre 2018 09:48

La ricetta del cremolato

L'esperto online di "Pasticceria Internazionale" Armando Plamieri presenta la ricetta del cremolato

Pubblicato in Ricette dal mondo Gelato
Lunedì, 17 Settembre 2018 09:38

La delizia al limone

L'esperto online di "Pasticceria Internazionale" Armando Palmieri presenta la ricetta della delizia al limone

Pubblicato in Mono e Mignon
Lunedì, 17 Settembre 2018 09:12

Gelatine di frutta

L'esperto Armando Palmieri presenta la ricetta di gelatine di frutta

Pubblicato in Tradizionali

Continua l'approfondimento sul burro con Giambattista Montanari e Corman Italia.
In base all’applicazione e al tipo di prodotto finito, si possono utilizzare diversi metodi di produzione della pasta sfoglia. Su "Pasticceria Internazionale" n. 303 Montanari fornisce consigli sul metodo classico, il più diffuso ed adatto in ogni applicazione. Sulla rivista troverete la ricetta del fagottino crema e confettura e i consigli tecnici del pasticciere.
Sfogliate qui la fotoricetta.

Pubblicato in Gli Extra del n. 303
Lunedì, 10 Settembre 2018 14:56

PLUM CAKE METODO BIGNÈ YOGURT E AGRUMI

La ricetta di Armando Palmieri

Pubblicato in NoixVoi 2.0

Puratos presenta la ricetta Petalo di rosa. Sablé Breton, biscuit tè Matcha, farcitura Vivafil La Tradizione al lampone e rosa e mousse cioccolato bianco

Pubblicato in Mono e Mignon
Lunedì, 09 Luglio 2018 07:21

Plumcake alla frutta di Paolo Fulgente

La ricetta di Paolo Fulgente
tratta dal libro "Le mie passioni", Chiriotti Editori
www.shop.chiriottieditori.it

Pubblicato in Tradizionali

La ricetta della chef Daniela Cicioni
Carpaccio di sedano rapa alla curcuma, salsa di Prugne della California e Ibisco alla senape, crema acida di anacardi

Pubblicato in News dal mondo Cucina
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