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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

I 4 migliori pasticcieri accederanno alla finale del Pâtissiers dans le monde le Monde 2018

Venerdì, 13 Luglio 2018 15:52

Special event Fabrizio Fiorani a Roma

Ode alla pasticceria contemporanea
C’è chi ha fatto incetta di selfie e dediche, e nessuno ha resistito alla voglia di assaggiare tutti i suoi dolci
La fotogallery dell'evento

In zona Baracca e Ticinese di Milano, e da qualche tempo anche in via Sarpi, impazza la voglia di gelato artigianale (ovvio! ndr) di un pastry chef che ha fatto propri i codici dell’estetica con il concept L’Èclair de Génie. Stiamo parlando di Christophe Adam

Il cake design di scena al Puglia Cake Festival, a Trani il 29 e 30 settembre
Special guest Renato Ardovino

Puratos presenta la ricetta Petalo di rosa. Sablé Breton, biscuit tè Matcha, farcitura Vivafil La Tradizione al lampone e rosa e mousse cioccolato bianco

Fipe lancia la campagna #usalazuccheriera per sensibilizzare contro lo spreco di zucchero

Chef Rubio in viaggio per l'Italia con i Percorsi Gran Riserva.
Le video-ricette su facebook e instagram

La prima farina firmata Molino Pasini che migliora le sue performance dopo un periodo di 4 settimane aggiuntive di 'affinamento' in un luogo protetto

Martedì, 10 Luglio 2018 14:57

La sfogliata fredda

La sfogliatella diventa una torta gelato

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