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Martedì, 27 Febbraio 2018 09:57

PREMIO PASTICCERIA GIOVANI – I edizione

La prima edizione del Premio Pasticceria Giovani è in programma il rpossimo 5 e 6 marzo, a Torino, presso l'Istituto “G. Colombatto”  in via Gorizia.
            

"Pasticceria Internazionale" presenta il concorso Sigep Giovani, Memorial Luciano Pennati e Fulvio Scolari.
In programma il 24 gennaio nella Pastry Arena di Sigep, a Rimini, con la direzione tecnica di Samuele Calzari.

Giovedì, 12 Ottobre 2017 18:18

Codice giovani

Ad alcuni dei più interessanti esordienti classe 90 abbiamo dato voce sullo scorso numero, chiedendo loro di riflettere su cosa significhi essere professionisti oggi e di raccontarci la loro esperienza. Proseguiamo sul numero di ottobre con tre nuove voci: Nunzio Pastore, Claudio Plaia e Fabio Miotti.
Guardate qui le foto eXtra. L'articolo è a pagina 94 della rivista.

Pubblicato in Gli Extra del n. 295
Giovedì, 07 Settembre 2017 15:31

Codice giovani

Non più in erba, ma ancora giovani. Sono i pasticcieri classe 90, a cui il mondo del lavoro in Italia riserva nuove opportunità e non poche incertezze.
Cosa vuol dire essere un giovane professionista oggi? Lo abbiamo chiesto a David Patino, Emilio Glorioso, Davide Verga  e Mariangela Ruscica.
Sulla rivista pubblichiamo le interviste e alcune riflessioni di Iginio Massari. Sfogliate qui le foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 294

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