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Venerdì, 01 Dicembre 2017 15:14

La Sfogliatella di Natale

La novità realizzata nei laboratori di Cuori di sfogliatella, a Napoli.

Arriva da Napoli l’idea de La sfogliatella di Natale. Antonio Ferrieri, titolare di Cuori di Sfogliatella, continua a lavorare alla valorizzazione del dolce più rappresentativo della sua città: la sfogliatella, proposta nel suo negozio in oltre 30 gusti.
La nuova sfogliatella dedicata al Natale è una deliziosa monoporzione in versione street food. Ha un guscio esterno in sfoglia, lavorata a mano come da tradizione, e un interno al gusto di torroncino ricoperto da una cascata di struffoli, le tipiche piccole palline di pasta dolce fritte nello strutto ricoperte di miele, confettini colorati e frutta candita.

Mercoledì, 13 Settembre 2017 06:47

La classica sfogliatella diventa cono gelato

A Napoli la pasticceria Cuori di Sfogliatella presenta il Konosfoglia, un cono di sfoglia con gelato al gusto sfogliatella

A Napoli nei laboratori della pasticceria Cuori di Sfogliatella, dopo la Vesuviella a forma di Vesuvio e la Borbonica con un ripieno di ricotta e babà, la sfogliatella riccia diventa un cono gelato.
Stesso impasto, stessa forma. La riccia è a tutti gli effetti un goloso street snack.
Nel cono di sfoglia viene servito un gelato al gusto sfogliatella, guarnito a scelta con cioccolato bianco, gianduia e le creme pistacchio, nocciola e cocco. Senza dimenticare la granella, in dieci varianti tra cui nocciole, mandorle e cocco.

www.cuoridisfogliatella.it

 

Pubblicato in News dal mondo Gelato