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Martedì, 19 Settembre 2017 15:01

DIECI VOLTE RE PANETTONE

Re Panettone compie 10 anni e lancia la Certificazione Re Panettone®
25 e 26 novembre, Milano
2 e 3 dicembre, Napoli
 

Il 2017 è l’anno della X edizione milanese di Re Panettone, nonché terzo anno di kermesse nella città di Napoli. Re Panettone si svolgerà prima a Milano, il 25 e il 26 novembre nella Fabbrica Orobia 15 (via Orobia 15), e dopo a Napoli, il 2 e il 3 dicembre. Come da tradizione, gli entrambi gli appuntamenti prevedono l’esposizione e la vendita dei lievitati tradizionali e innovativi, momenti di degustazione, incontri con i pasticcieri, approfondimenti tematici e laboratori sensoriali. Ed è confermata, sia per Milano che per Napoli, la formula di ingresso libero alla kermesse con la possibilità di acquisto di panettone al prezzo bloccato di 25 euro al kg.

Saranno più di quaranta i pasticcieri selezionati che presenzieranno gli spazi a Milano e venticinque a Napoli, ciascuno con la propria collezione di lievitati.
Durante la due-giorni milanese, nel nuovo distretto arte-cultura-moda di Milano, una giuria di esperti assegnerà i premi Miglior panettone e al Miglior lievitato innovativo, sarà stilata la Classifica dei migliori panettoni preparati in casa e non mancheranno le prove d’Artista, gli show cooking e i Laboratori Crescendo per i più piccoli.
La decima edizione di Re Panettone milanese porta due importanti novità: il lancio della Certificazione Re Panettone® e La Notte Bianca del Panettone.
La prima iniziativa è stata ideata per offrire prodotti freschi, naturali e artigianali non solo durante l’evento ma durante tutto l’anno, presso le sedi dei pasticcieri aderenti. L’elemento distintivo dei prodotti certificati sarà un bollo con ologramma. La Notte Bianca del Panettone prevede il prolungamento dell’orario di apertura di sabato 25 novembre fino alle 2.00 di domenica 26, per dare spazio ad aperitivi, cena e cocktail, accompagnati da panettoni salati e altre specialità e musica dal vivo, a cura dell’istituzione cittadina di maggior prestigio, il Conservatorio Giuseppe Verdi.
A Napoli Re Panettone si svolgerà nei saloni del Grand Hotel Parker’s in Corso V. Emanuele. Accanto alla mostra mercato nella Sala Ferdinando dello storico hotel, sarà allestita una postazione con i forni Moretti per lo svolgimento delle Prove d’Artista e le preparazioni live. Anche quest’anno verrà assegnato il Premio Re Panettone® Napoli ai migliori panettoni innovativi.
 
 
www.repanettone.it

 

Letto 1484 volte Ultima modifica il Mercoledì, 20 Settembre 2017 10:02

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