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News dal mondo Caffè

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Diemme Industria Caffè Torrefatti giunge all’importante traguardo dei 90 anni con una maturata esperienza e rinnovato entusiasmo, ritenendo sempre fondamentale il confronto tanto con i professionisti del settore quanto con il consumatore finale. In occasione dell’Open Day di domenica 24 settembre, quando l’azienda aprirà le porte al pubblico con un…
Un recente studio pubblicato su Practical Neurology conferma che un consumo moderato di caffè migliora l’attenzione e favorisce la concentrazione Che scegliate un espresso tradizionale, un caffè shakerato o con ghiaccio, macchiato freddo o caldo, il caffè sarà un valido alleato per combattere la stanchezza in questi ultimi giorni di lavoro…
Lee Kang-bin dipinge L’urlo di Munch e la Notte Stellata di Van Gogh dipinti sul cappuccino Su Instagram ha 160mila follower e la sua è stata battezzata come la nuova cream art coffee. Nel locale di Seul dove lavora, il ventiseienne Lee Kang-bin stupisce i clienti in arrivo da tutta…
Torrefazione Dubbini crea un progetto esclusivo per i Professionisti del dolce  che ricercano l’eccellenza anche in caffetteria. L’ultima novità dedicata all’incontro tra il mondo del dolce e del caffè si chiama Maestri di Emozioni ed è firmata Torrefazione Dubbini, marchio gourmet della Diemme Industria Caffè Torrefatti, nato per trasformare l’esperienza…
La CBI Agropecuaria riceve il Premio Ernesto Illy per il caffè espresso di qualità La CBI Agropecuaria vince il Premio Ernesto Illy per il caffè espresso di qualità affermandosi tra migliori produttori di caffè Arabica del mondo. È la prima volta che un’azienda italiana si aggiudica in Brasile il Premio…
“Io bevo caffè di qualità”: per la prima volta a Torino le degustazioni di caffè specialty, in abbinamento alla pasticceria artigianale di Gocce di Cioccolato. L’evento si terrà il 30 e 31 marzo presso il Teatro della Concordia, Venaria Reale.Con Andrej Godina, Francesco Sanapo e Andrea Matarangolo
Il venticinquenne salentino Francesco Masciullo si classifica al primo posto del Campionato Italiano Baristi e rappresenterà il nostro Paese ai Campionati Mondiali Baristi, a novembre a Seoul, in Corea del Sud. È Francesco Masciullo il nuovo campione italiano di caffè 2017, venticinquenne salentino d’origine, attualmente parte della compagine fiorentina di…
L’1 e il 2 febbraio Hidenori Izaki sarà ospite della scuola di formazione Maestri Caffettieri di Valentino Caffè a LecceQuali sono i segreti per ottenere un perfetto espresso specialty di particolare pregio gustativo? Lo spiegherà Hidenori Izaki, primo campione di caffè giapponese, mercoledì 1 e giovedì 2 febbraio a Lecce,…
"Poli opposti: dalla moka alle estrazioni innovative". In programma a Sigep, domenica 22 gennaio, il seminario sul caffè organizzato da “Pasticceria Internazionale” e Torrefazione Dubbini. Ospiti Leonardo Di Carlo, Gian Luca Forino e il coffee trainer Caffè Diemme. Torna il consueto appuntamento di approfondimento sul caffè in pasticceria, organizzato a…
#RiminiCoffeeI Campionati italiani baristi e gli eventi dedicati al caffè a Sigep 2017 L’aroma di caffè invaderà il 38° Sigep, in programma a Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017. I migliori baristi ed esperti di caffè si contenderanno il titolo di campione nazionale per rappresentare il nostro Paese nel…
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