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Speciale tour alla scoperta delle origini del cioccolato e del programma Cacao-Trace Puratos

Pasta frolla, ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi e chablon al fondente.
Davide Comaschi

I nuovi corsi del ChocoGelatoLab sul gelato al cioccolato, presso la Chocolate Academy Center Milano Barry Callebaut

L’Unione europea riconosce il marchio Igp per il Cioccolato di Modica

Al via Barista & Farmer.
Dal 1 al 10 giugno, dieci tra i migliori baristi al mondo vivranno come contadini nelle piantagioni colombiane di caffè nei dipartimenti di Meta e Huila.

Lucca Cantarin presenta la sua nuova Gelateria Marisa, ad Arsego, in provincia di Padova

Il World Chocolate Masters ha riunito a Berlino i 21 finalisti, per un bootcamp che ha offerto loro nuovi spunti e prospettive

A Milano, Gocce di Stilla celebra la grappa in abbinamento a cioccolato e gelato

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