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Bamboo. La ricetta di Giuseppe Solfrizzi della pasticceria romana Le Levain.
Biscuit roulé e ganache al tè matcha con pralinato al sesamo

Al Salone del Mobile 2018 Davide Comaschi e Giuseppe Tortato presentano il primo esemplare della nuova pralina Sciara, in lamina d’oro e cioccolato fondente

Quando si parla della pastry chef Janice Wong è sempre come fare il pieno di pura immaginazione. Ancor più, in vista delle nuove aperture del Janice Wong MGM di Cotai e della seconda buotique a Singapore

Ifi presenta Gelatoo, l'innovativa vaschetta gelato in ceramica e sughero, firmata dal designer Matteo Ragni.

Nei laboratori Cuori di Sfogliatella nasce la sfogliatella dedicata alla mela annurca

A Pizzo Calabro, il gelato ITALICO è andato in scena tra Le stelle della Ristorazione.

Nicolò Moschella presenta il Tiramisù a Trionfo del Gusto.
Il 14 e 15 aprile a Caprino Veronese

Iginio Massari omaggia la città di Napoli con Sole di Napoli e Mediterranea, nella prima tappa del tour Meet Massari di Molino Dallagiovanna.

Bakerì presenta Kolloré, le cudduredde, tipico dolce siciliano alla mandorla

Sono ricchi di oltre 400 anni di storia, ma sono dolcezze semplici che si preparano in casa a Caltagirone, Ct, tra novembre e dicembre.

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