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Gli Extra del n. 279

Gli Extra del n. 279

I report delle manifestazioni bolognesi Cioccoshow e Food&Pastry The Creative Show sono pubblicati sul n. 279 di Pasticceria Internazionale. Sfoglia qui le gallery foto.
Ghignoni Thai, gelateria artigianale nel Centro Commerciale Emquartier di Bangkok. L'articolo è sul n. 279.Sfoglia qui la gallery foto.
Il diario di viaggio dei campioni del mondo Emmanuele Forcone, Francesco Boccia e Fabrizio Donatone a Tokyo è sul n. 279 di Pasticceria Internazionale. Sfoglia qui la gallery foto.
Bilancio positivo per la decima edizione di Agr.Ge.Pa.Ciok. L'articolo è pubblicato sul n. 279. Sfoglia qui la gallery foto.
Marco Ferrero, della Pasticceria Napoletana di Taranto, vince il concorso Dolce con Nocciola Romana DOP, sezione torta da forno. Pubblichiamo sul n. 279 la ricetta completa della sua torta Sensazioni Autunnali.Sfoglia qui la gallery foto.
Sul numero 279 d Pasticceria Internazionale riprendiamo il discorso punto vendita iniziato qualche numero, con i consigli per la prossima stagione primaverile in compagnia di Antonella Camplone, titolare con il marito accademico Fabrizio ,della Pasticceria Caprice di Pescara. L'articolo è a pag. 151. Sfoglia qui la gallery foto con le…
In collaborazione con Torrefazione Dubbini, abbiamo incontrato  il giovane Saverio Piretti per una pausa caffè nel suo  Gran Caffè D'Angelo di Chieti. L'articolo è sul n. 279.Sfoglia qui la gallery foto.
Spaziando dai riferimenti alle antiche civiltà egizia ed azteca, fino ad animali dai tocchi fantastici, Antonio e Gianluca  Le Rose reinterpretano le uova pasquali. L'articolo è sul n. 279 di Pasticceria Internazionale.Sfoglia qui la gallery foto.
Di origini torinesi e attivo a Taipei, Andrea Bonaffini ha conseguito il premio Stack it High Showdown by Pregel alla tappa di Tokyo del Gelato World Tour. Lo abbiamo intervistato per voi. L'articolo è  sul numero 279 di Pasticceria Internazionale.Sfoglia qui la gallery foto.
Continua la nostra inchiesta sul futuro della decorazione in pasticceria.Sul numero 279 di Pasticceria Internazionale troverete nuove interviste  a professionisti italiani, come Iginio Massari, Mauro Morandin, Roberto Rinaldini, Leonardo Di Carlo, Claudia Prati e il campione del mondo in carica Emmanuele Forcone.Sfoglia qui la gallery foto.
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