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Gli Extra del n. 268

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"Un secolo di storia a Cortina". Massimo Alverà festeggia i 100 anni dell'azienda. L'intervista è a pag. 20 di Pasticceria Internazionale di ottobre.Scopri subito la foto gallery.
Con la passione e la coesione si va lontano. Non è retorica, l’abbiamo provato in prima persona in settembre, durante la due giorni dell’evento-premio “I Profumi della Terra” a Montesano Scalo, nel cuore del Vallo di Diano, Sa.Il nostro articolo è a pag. 131 di Pasticceria Internazionale. Scopri le foto.
LA 4ª EDIZIONE DEL PASTRY CAMP A BRESCIA CONFERMA IL DESIDERIO E LA NECESSITÀ DI INCONTRO, CONFRONTO E SOSTEGNO NEL NOME DI UNA FORMAZIONE CULTURALE E TECNICA.
Il gelato artigianale protagonista indiscusso del Gelato World Tour.A Rimini, ultima tappa del tour e patria del Sigep, si è decretato il vincitore. Leggi l'articolo a pag. 78 di Pasticceria Internazionale. Guarda la gallery.
TAPPA IN ABRUZZO, CON UN DOLCE ISPIRATO AL MONDO CONTADINO, APPREZZATO ANCHE DA GABRIELE D’ANNUNZIO: IL PARROZZO. LA RICETTA COMPLETA DI NOTE TECNICHE E' A PAG. 47 DI PASTICCERIA INTERNAZIONALE.
BIANCO PANNA, ORO E TRASPARENZE PER UN NATALE MORBIDO, NEVOSO, LUCENTE. QUESTA LA PROPOSTA, A CURA DI ELEONORA CASIRAGHI DELLA PASTICCERIA MILENA DI ROBBIATE, LC
Le proposte della collezione SAPINS ET MERVEILLES de La Maison du Chocolat, frutto dell’estro dello chef pâtissier e cioccolatiere Nicolas Cloiseau con il suo staff.  
Il 25 settembre Cioccolatitaliani ha inaugurato il suo terzo punto vendita a Milano. L'articolo dedicato all'evento di inaugurazione è a pag. 141 di Pasticceria Internazionale di ottobre.
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Presso la International School of Pastry Arts ad Alicante in Spagna, la scuola fondata da Paco Torreblanca, Emmanuele Forcone ha tenuto un corso dedicato allo zucchero artistico. Ecco le foto dell'evento.
Questa è la gallery foto dell'articolo a pag. 96 di Pasticceria Internazionale di ottobre.
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