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Gli Extra del n. 265

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37 i diplomati dell'ultima versione di esami di Alma, che hanno portato a termine gli studi nella splendida Reggia di Colorno.L'articolo dedicato è a pag. 140 di Pasticceria Internazionale di maggio.
AleottiFiamma3_web.jpgAlma_20140415_031_web.jpgAlbertiniAndrea1_web.jpgAlma_20140415_019_web.jpgAlma_20140415_012_web.jpgAlma_20140415_023_web.jpg
 
La Cucina del Territorio a Palermo: tutti gli scatti foto #eXtra dell'annuale competizione fra giovani talenti.Leggi l'articolo completo sulla rivista a pag. 128.  
Il viaggio tra le specialità regionali d'Italia con Molino Pasini continua. Tappa a in Toscana.Tutte le foto della preparazione della schiacciata alla fiorentina. La ricetta è pubblicata sulla rivista a pag. 66.  
Da Bologna agli States, Lorenzo Boni spiega all'America i veri sapori italiani.L'articolo è a pag. 146 di Pasticceria Internazionale di maggio. Guarda tutti gli scatti foto #eXtra.  
Abbiamo conosciuto il giovane campione italiano juniores 2014, l'intervista è a pag. 102 del numero di maggio. Vi presentiamo la ricetta del dessert alla nocciola con cui si è aggiudicato il titolo.
La scuola professionale di cucina e pasticceria Dolce & Salato nasce ben 16 anni fa e lo scorso 10 aprile ha inaugurato una nuova sede di 620 m2 ed una rinnovata offerta formativa. Pasticceria Internazionale era presente all'evento. L'articolo è a pag. 122 del numero di maggio.Qui tutti gli scatti…
Ci hanno regalato l'emozione della prima volta nella storia dei concorsi di settore di due fratelli che arrivano a livelli mondiali: Francesco e Marcello Boccia.Li abbiamo raggiunti nella loro pasticceria a Striano, Na. L'intervista e due meravigliose ricette sono a pag. 22 di Pasticceria Internazionale di maggio.Qui tutti gli scatti…