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Gli Extra del n. 261

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Il nuovo ClubRational è online e accessibile a tutti gli amanti di Rational. Questa piattaforma interattiva dedicata agli chef professionisti, ricca di suggerimenti, applicazioni ed approfondimenti, è semplice ed intuitiva nella navigazione.Nel sito www.club-rational.com c’è così tanto da scoprire per i membri del ClubRational! "Abbiamo aggiunto la possibilità di dare…
È il dolce il prezioso legame, come dimostrato a Catania alla 4ª mostra di Ducezio. L'articolo è pubblicato a pag. 144 del numero di Gennaio 2014 {phocagallery view=category|categoryid=6|limitstart=0|limitcount=0}
Davide Comaschi conquista con grande merito il primo posto dei World Chocolate Masters, portando in alto l’immagine dell’Italia. Un concorso contraddistinto dall’alto livello tecnico, che merita di essere raccontato attraverso chi l’ha vissuto dal di dentro. Intervista a Davide Comaschi e Marike Van Beurden; ai giurati Norman Love, Leonardo Di…
Viaggio nei giardini incantati di Pierre Hermé attraverso i sorprendenti macaron che, a cadenza quasi mensile, compariranno nel suo assortimento per tutto il 2014. L'articolo è pubblcato a pag. 94 del numero di Gennaio 2014 {phocagallery view=category|categoryid=4|limitstart=0|limitcount=0}
Un occhio alla Pasqua con un inizio classico grazie all’interpretazione magistrale di favole interpretate da Graziano Giovannini. E, ancora, Gino Fabbri, Alda Scaglia, Marco Ercoles; Fabrizio Camplone, Luca Mannori, Antonio e Gianluca Le Rose, Gianfranco Rosso, Antonio Daloiso e Paolo Fulgente aprono, con le loro proposte, la nostra galleria fotografica.…