Martedì, 12 Giugno 2018 15:03

Approccio geometrico

Rigore e memoria contraddistinguono l’operare di Gabriele Riva, partito da Monza per vivere il mondo. Sul numero estivo di "Pasticceria Internzionale" troverete l'intervista e la ricetta della sua pralina Monte Fuji.

GR_Ricotta_Lemon_Guava_Plated_Dessert.jpgGabriele_Riva_Portrait1.jpgGR_Namaste_Plated_Dessert.jpg

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