Lunedì, 19 Giugno 2017 07:36

Torta Kheer di Giambattista Montanari. La fotoricetta

Il nostro itinerario in giro per il mondo con Molino Pasini prosegue in Asia. Qui Giambattista Montanari rende omaggio alle magie speziate dell’India, attraverso un impasto morbido e profumato: la torta Kheer.
Sfogliate la fotoricetta. Su "Pasticceria Internazionale" n. 293, a pag. 72 troverete la ricetta completa  e i suggerimenti del pasticciere.

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Letto 798 volte Ultima modifica il Lunedì, 26 Giugno 2017 09:14

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