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News dal mondo Pasticceria

News dal mondo Pasticceria

Il cake design di scena al Puglia Cake Festival, a Trani il 29 e 30 settembreSpecial guest Renato Ardovino
Puratos presenta la ricetta Petalo di rosa. Sablé Breton, biscuit tè Matcha, farcitura Vivafil La Tradizione al lampone e rosa e mousse cioccolato bianco
Fipe lancia la campagna #usalazuccheriera per sensibilizzare contro lo spreco di zucchero
La prima farina firmata Molino Pasini che migliora le sue performance dopo un periodo di 4 settimane aggiuntive di 'affinamento' in un luogo protetto
La sfogliatella diventa una torta gelato
La ricetta di Leonardo Di Carlo creata per il contest Solstizio d'Esate Fan Club Di CarloPastry Concept, Conegliano TVwww.pastryconcept.com
La ricetta di Paolo Fulgentetratta dal libro "Le mie passioni", Chiriotti Editoriwww.shop.chiriottieditori.it
Con la vittoria ai The World’s 50 Best Restaurants Cédric Grolet accende i riflettori sulla pasticceria creativa
Il prossimo 23 luglio si terrà a Parma la quarta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre.Una notte dedicata alla degustazione di prodotti lievitati artigianali.
Convention itinerante per Master Martini in compagnia del cioccolatiere Edouard Bechoux

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