News dal mondo Cucina

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Il 10 e 11 ottobre Torino ospiterà la seconda edizione di Una Mole di Pane, manifestazione ideata da Dettagli Eventi. La due giorni è ospitata al Cortile del Maglio e arricchisce il programma del capoluogo piemontese Nutrire la Città, dedicato al tema di Expo 2015.La festa del pane, dopo l’affluenza…
  Dal 3 al 6 ottobre 2015, si alza il sipario su Terra Madre Giovani. We Feed the Planet, l’evento che per la prima volta riunisce a Milano 2500 giovani artigiani del cibo da 120 Paesi, per mostrare al mondo che chi davvero nutre il pianeta è già all’opera con…
  Il prossimo sabato 26 settembre sarà possibile passeggiare per le vie di Torino e scoprire (o riscoprire) e gustare tutto il meglio di un Made in Turin sano e naturale. L'iniziativa si chiama Eat Fit, una passeggiata good&green per celebrare il gusto ma anche l’ecologia e la sostenibilità con…
  Tra le diverse interpretazioni del cibo, tema di Expo 2015, non poteva mancare quella del gioiello, perché da sempre forme e colori tipici della tavola hanno ispirato gioiellieri e stilisti di moda. Il cibo, svincolato dalla sua funzione nutritiva, si è trasformato nel tempo in un oggetto che traccia…
  Non solo relax attende chi visita l’Emirato di Ras Al Khaimah. Ecco alcuni indirizzi dove poter gustare una cucina fatta di commistioni e influssi provenienti da ogni area del mondo. Per assaporare il meglio della cucina tradizionale e piatti internazionali, è d’obbligo una tappa in uno dei quattro ristoranti…
  L’ex Convento l’Annunciata dell’Ambasciata del Gusto ad Abbiategrasso ha ospitato il Japan Day Doc con lo chef Lorenzo Lavezzari e la cooking class di Lucia Tellone, del Devero Hotel di Cavenago (Brianza).La chef ha proposto in degustazione il piatto L’Aquila-Abbiategrasso andata e ritorno, un’interpretazione di spaghetti alla chitarra con…
  Il prossimo sabato 25 luglio i Fratelli Lunardi, Massimiliano e Riccardo, si spostano a Carrara per offrire la loro idea di aperitivo e cena tra i marmi, ori e specchi de I Salotti di Palazzo del Medico.Appassionato di lievitazione naturale e dedito alla pasticceria tradizionale (noti i loro cantucci…
Il prossimo 31 luglio Capitello, frazione marina del comune di Ispani, ospiterà la IV edizione del Festival Gastronomico, organizzato dall’Associazione Il gusto del Cilento a regola d’arte, per promuovere i prodotti tipici cilentani, come il Gambero reale del Golfo di Policastro, e quelli della Dieta mediterranea, quali l’olio d’oliva, i…
La passione per la cucina sostenuta da una buona formazione si trasforma in professione.Sono positivi i dati parziali di job placement degli allievi che hanno frequentato i corsi presso l’Istituto Eccelsa, accademia di cucina con sede ad Alberobello (Ba) e affiancata dal partner aziendale Matarrese per tecnologie e attrezzature da…
  È Mark Moriarty il S.Pellegrino Young Chef 2015. Lo chef irlandese del Culinary Counter di Dublino ha conquistato il gradino più alto del podio al termine dell’emozionante sfida dello scorso 26 giugno al The Mall di Milano. Vi hanno preso parte 20 giovani chef di talento provenienti da tutto…

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