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News dal mondo Cioccolato

News dal mondo Cioccolato

Giuso è sponsor tecnico al Cioccoshow Preview NYC, anteprima internazionale dell’evento bolognese dedicato al cioccolato, in programma il 23 settembre al Metropolitan Pavillon di New York.Per la prima volta all’interno di The Autentic Italian Table, la manifestazione organizzata da Italy-America Chamber of Commerce (IACC) che celebra la tradizione culinaria italiana,…
Ormai di scena a Torino da cinquant’anni un maestro cioccolatiere che da sempre si distingue per la ricerca di nuovi sapori nel rispetto della tradizione del cioccolato. Guido Gobino impersona l’artigiano attento alla selezione delle migliori materie prime, al controllo della filiera produttiva e al design accurato delle confezioni.Per festeggiare…
  Con l’uscita del nuovo catalogo autunno-inverno 2014, Modecor presenta un nuovo concept di decorazioni in cioccolato per rendere speciali le creazioni del periodo, che possono essere utilizzate per valorizzare mignon sia di Halloween che di Natale. Per la prima festa autunnale viene proposto un set di mini tondi (diametro…
Cioccoshow sta preparando una 10a edizione più ricca rispetto alle precedenti – in calendario a Bologna dal 12 al 16 novembre – e intanto sbarca il 23 settembre a New York, all’interno di The Authentic Italian Table, manifestazione organizzata da Italy-America Chamber of Commerce (IACC) per celebrare presso il Metropolitan…
  Novità cioccolato in arrivo per deliziare piccoli appassionati di informatica e nerd affermati. Nuovi esperimenti in laboratorio: dark, al latte e bianco, il cioccolato rivive in nuove edizioni high-tec a cui diventa difficile resistere. La custodia in plastica per iPhone può riprodurre una tavoletta di cioccolato e la Chocolate…
Sono quelle stranezze di cui hai sentito parlare, irrompono sul web, balzano da un notiziario all’altro e scatenano di certo qualche polemica ma al contempo lasciano curiosi i lettori.Ecco che si resta inizialmente perplessi nel leggere la notizia di un gelato che cambia colore all’assaggio, ovviamente non poteva non avere…
Vera e propria arte, definito cibo degli dei per eccellenza e celebrato dai migliori chef del mondo, il cioccolato è protagonista della Masterclass “Incontro d’Autore” con il maestro cioccolatiere Omar Busi, firmata Perugina, brand che Nestlé Professional dedica alla gamma di prodotti per la pasticceria professionale.Il prossimo 7 ottobre Omar…
Il Museo del Gusto®, nato nel 2004, è una realtà unica in Italia. Situato nel centro storico di Frossasco, antica cittadina sorta su fondazioni romane, a circa 30 km da Torino, su una superficie di circa 2500 m2, offre la possibilità di conoscere e scoprire prodotti tipici, eccellenze del territorio…
Silikomart Professional rinnova l'assortimento dedicato alla festa “più terrificante” dell'anno con due new entry che vi permetteranno di portare nelle vostre vetrine biscotti e cioccolatini da brivido!Cookie Monsters è il kit composto da un tagliapasta e uno stampo in silicone per preparare 6 biscotti accompagnati a scelta da tavolette di…
L’illustratore e designer giapponese Akihiro Mizuuchi ha progettato un sistema modulare per la creazione di mattoncini LEGO commestibili in cioccolato. Quest’ultimo, versato dapprima negli stampi, si raffredda e dopo prende vita in veri e propri LEGO. I mattoncini sono talmente simili agli originali che sulla superficie riportano anche il logo…

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